Раздел посвящен важному этапу сбора урожая – его хранению. Из статей, представленных в разделе, вы узнаете, как правильно построить погреб и обустроить его для дальнейшего хранения овощей. Полезные советы, фото, видео и чертежи помогут сохранить урожай в течение всего года с минимальными потерями.
Капуста относится к тем овощам, которые отлично хранятся всю зиму, как в свежем, так и в консервированном виде. Кроме того, ее можно солить и квасить в больших емкостях, но большинство хозяек предпочитает хранить этот овощ свежим, и при необходимости использовать рецепты для быстрой засолки. Если...
Огурцы – одна из самых урожайных огородных культур. Съесть все овощи, собранные с грядки, в свежем виде невозможно, поэтому летом хозяйки начинают консервировать урожай. Можно консервировать их целиком, а можно приготовить вкусные и необычные салаты из огурцов. Такой вариант заготовки на зиму...
Польза головок чеснока известна многим, а некоторые даже используют молодые зеленые побеги этого растения в кулинарии и косметологии. Но это далеко не единственные съедобные части растения. Не менее вкусными и полезными считаются цветоносы культуры, которые в народе называют чесночными стрелками....
Зимние заготовки очень разнообразны, но чаще всего хозяйки отдают предпочтение простым рецептам, которые не требуют длительного приготовления. Любителям помидоров обязательно понравятся простые рецепты томатов в собственном соку. Такая заготовка хороша тем, что вы получаете не только...
Консервируют не только помидоры и огурцы, кабачки, а также цветную капусту. В приготовлении разных кулинарных блюд и консервации она зарекомендовала себя с положительной стороны. В сравнении с распространенными помидорами и огурцами, этот вид овощей не так часто закрывали до последнего времени....
Какой славянин не любит помидоры? И как же зимой приятно открыть баночку и достать оттуда кусочек лета. Современные хозяйки многие рецепты хранят от бабушек и старательно передают их из поколения в поколение. А некоторые рецепты родились уже в наше время, они более приспособленные к современным...
С наступлением осени наступает и грибная пора, когда любителей "тихой охоты" просто манит в лес насобирать вкусных грибочков, которые можно приготовить сразу придя домой и насладиться их незабываемым вкусом, а часть заготовить впрок. И чем больше, тем лучше! В этой статье поговорим об опятах, а...
За окнами август дарит последнее летнее тепло, а у хозяек продолжается сезон закаток. Самое время заняться яблочным вареньем – излюбленным лакомством детей и взрослых. Его приятный вкус и янтарный цвет несут в себе нотки лета и согревают нас в зимние холода. Статья приводит несколько...
Патиссон овощ полезный, его используют в приготовлении разных блюд и заготавливают на зиму. На зиму его можно заготовить разными способами. Он хорошо сочетается вкусовыми качествами с другими овощами, поэтому его часто применяют для приготовления салатов на зиму, икры или лечо, а так же его...
Найти свежие овощи и фрукты зимой не проблема, но по количеству витаминов они сильно уступают сезонному урожаю. Именно поэтому многие хозяйки предпочитают консервировать любые овощи и фрукты. Основной вопрос консервирования состоит в том, когда именно приходит время делать заготовки урожая на зиму....
8 731 6
788 1
18 713 4
1 460 1
1 244 1
1 133 1
772 1
520 1
1 067 1
1 639 1
