В домашнем хозяйстве лучше разводить универсальные породы кур мясо-яичного направления продуктивности, ведь такие птицы позволяют не только получать качественное мясо, но и отличаются стабильной и достаточно высокой яйценоскостью. Как правило, этим требованиям отвечают породы, выведенные селекционерами путем скрещивания различных видов.
К таким универсальным породам принадлежит и кучинская юбилейная. Данный вид появился благодаря работе отечественных селекционеров, и отличаются хорошей адаптированностью к условиям содержания и кормления в климате нашей страны. В данной статье мы рассмотрим основные особенности экстерьера кучинских кур, их характер, а также нюансы содержания и кормления птиц, которые следует учитывать при их разведении.
Кучинская юбилейная порода кур
Кучинская юбилейная порода кур считается молодой, поскольку в качестве отдельного вида ее зарегистрировали лишь в 1990 году. Порода была создана отечественными селекционерами, а свое название вид получил в честь названия птицеводческого завода «Кучинский», на котором и проводилась селекционная работа.
При этом работа генетиков и селекционеров продолжалась около 40 лет. Изначально ученым удалось создать птиц с хорошими мясными характеристиками, и лишь путем дальнейшего скрещивания мясную продуктивность породы удалось дополнить хорошей яйценоскостью.
Примечательно, что для выведения породы использовалось много других видов. Кроме широко известных пород русская белая, нью-гемпшир, австралорп и плимутрок, в селекционной работе применялась и редкая местная порода – ливенские куры. Такое сочетание зарубежных пород с отечественной и позволило создать птиц, которые хорошо адаптированы к климатическим условиям нашей страны, но при этом обладают хорошей мясной и яичной продуктивностью (рисунок 1).
Описание породы кучинской юбилейной курицы
Внешне кучинские куры очень статные и сразу привлекают взгляд. Они отличаются ровной крепкой спиной и широкой выпуклой грудью. Небольшая голова с загнутым вниз клювом переходит в длинную и крепкую шею.
Примечание: Между самками и самцами породы есть существенные отличия. Во-первых, у петушков более крупный гребень листовидной формы с пятью зубцами. Во-вторых, задняя часть гребня у самцов немного меньше передней, тогда как для курочек эта особенность не свойственна.
Кучинские юбилейные куры в принципе обладают миролюбивым характером, быстро адаптируются к новым условиям проживания и привыкают к человеку. Но при этом они совершенно не выносят соседства с другими птицами, поэтому кучинок лучше держать в отдельном загоне, огражденном от других кур. В противном случае между птицами могут возникать драки, которые в некоторых случаях даже приводят к гибели поголовья.
Поскольку порода считается универсальной, ее содержат не только в частных хозяйствах, но и на крупных птицеводческих фабриках. В последнем случае поголовье содержат преимущественно в клетках, но в домашних условиях лучше отдавать предпочтение содержанию в птичнике и на свободном выгуле. В таких условиях куры будут гораздо быстрее набирать вес, а их яйценоскость повысится.
Как уже говорилось выше, кучинская юбилейная порода относится к мясо-яичному направлению продуктивности:
- Уже к возрасту 2,5 месяца петушки достигают веса в 2 кг, а курочки – 1,5 кг. Взрослые птицы годовалого возраста достигают максимального веса в 4 кг для самцов и чуть менее 3 кг для самок.
- Период яйцекладки у самок наступает в шестимесячном возрасте. Всего за один год каждая особь может принести до 200 яиц.
- При достаточно высокой яйценоскости куры не отличаются высоким потреблением кормов. В среднем, для продуцирования 10 яиц одной особи будет достаточно чуть более 2 кг комбикорма.
Кроме того, представители данного вида хорошо адаптированы к проживанию в суровом климате, однако некоторые особенности при разведении данной породы все же необходимо учесть. Эти нюансы мы рассмотрим в следующих разделах.
Как бороться с недостатками породы
У кучинских юбилейных кур достаточно много преимуществ. Во-первых, они отлично адаптируются к новым условиям проживания и хорошо переносят низкие температуры. Во-вторых, даже в условиях холодного климата и среднего по питательности рациона, птицы достаточно быстро набирают вес и сохраняют яичную продуктивность. Кроме того, представители вида обладают устойчивостью к основным заболеваниям домашней птицы.
Примечание: Курочки кучинской юбилейной породы отличаются хорошо развитым инстинктом насиживания, поэтому в домашних условиях для пополнения поголовья молодняком можно не использовать инкубатор: самки охотно высиживают яйца и ухаживают за молодняком.
Однако у данной породы есть и несколько очевидных недостатков, которые напрямую влияют на условия содержания и кормления птиц. В первую очередь следует учитывать, что петушки и даже курочки кучинской породы не любят других домашних птиц и часто вступают с ними в драки. Этот инстинкт активизируется при скученном содержании или при наличии общего выгула для представителей разных пород и видов. Чтобы не допустить драк между птицами, необходимо содержать кучинских кур на отдельном выгуле и обустраивать просторный птичник.
Также следует отметить, что представители вида склонны к набору лишнего веса и ожирению. В результате этого мясо становится слишком жирным и теряет свои вкусовые и питательные качества. Чтобы этого не произошло, нужно четко следовать сбалансированному рациону кормления поголовья.
Особенности внешнего вида кучинских юбилейных кур
Основными внешними качествами породы является крупное телосложение, массивный костяк и достаточно большой вес. В отличие от других пород, выведенных селекционерами, кучинская юбилейная не отличается широким разнообразием окраса. Птицы могут быть либо светло-коричневыми либо золотистыми с серым подпушным слоем. Любые черные вкрапления для курочек считаются недопустимыми, и являются поводом для отбраковки особи при племенном разведении.
Примечание: Петухи, в сравнении с курочками, окрашены более ярко, а на груди и хвосте могут присутствовать черные перья.
Поскольку птицы отличаются внушительным весом, у них крепкие, но не очень высокие ноги. Голова средняя и украшена листовидным гребнем правильной формы и ярко-красными мочками ушей. Покупая цыплят кучинской породы, опытные птицеводы рекомендуют обращать внимание на оттенок пуха птенцов. Уже в суточном возрасте они покрываются густым пухом темно-палевого оттенка, причем грудь и живот гораздо светлее, а на спине располагаются темные полосы от головы до хвоста. В этом возрасте можно определить пол птицы: у петушков крылья светлые, а у курочек – темные.
Если говорить об окрасе кучинских кур, то у данной породы может быть два варианта оперения:
- Окаймленный: данный подвид проще всего определить по петухам. У самцов перья на голове окрашены в насыщенный золотисто-коричневый цвет, причем на каждом перышке есть черные полосы, которые формируют темное пятно в конце пера. Кроме того, для птиц характерно наличие черного воротника, который меняет цвет на золотистый по направлению к спине. Хвостовые перья преимущественно черные, но допускается и коричневое оперение. На крыльях, груди и животе хорошо просматривается черная кайма. Курочки окрашены примерно так же, но немного светлее петухов.
- Двойной очерченный: у этого подвида также есть отличительная особенность, характерная именно для самцов. Их голова окрашена в яркий рыжий цвет, а преобладающий оттенок воротника – черный, хотя могут встречаться и вкрапления рыжих перьев. Кроме того, у петушков черный хвост с зеленоватым отливом пера. Живот покрыт серыми перьями, а грудь черная, хотя на каждом перышке есть небольшое рыжее пятно. У курочек преобладает светло-рыжее оперение, однако на всех перьях туловища есть характерная двойная окантовка.
Несмотря на то, что эти подвиды породы отличаются по внешним характеристикам, они полностью совпадают по направлению продуктивности, поэтому выбор подвида зависит преимущественно от предпочтений владельца (рисунок 2).
Как правильно выводить кучинок
Чтобы в вашем хозяйстве появились кучинские юбилейные куры, нужно либо сразу купить взрослых особей и использовать их для дальнейшего выведения молодняка, либо сделать закупку инкубационных яиц и вывести птенцов самостоятельно в инкубаторе (рисунок 3).
Примечание: Приобретение инкубационных яиц породы не представляет сложностей, так как кучинки считаются весьма распространенными в нашей стране.
Если в хозяйстве уже есть представители данной породы, вы можете воспользоваться методом природного выведения. Курочки являются отличными наседками и хорошо высиживают и воспитывают молодняк. Однако следует учитывать, что для полноценного выращивания птенцов, цыплятам необходимо особый уход.
В первую очередь следует учитывать, что непосредственно после вылупления молодняку нужно тепло, поэтому содержать их лучше в сухом и хорошо отапливаемом помещении. В первые десять дней жизни температуру поддерживают на уровне +30 градусов, а потом постепенно снижают до +20. Кроме того, необходимо правильно организовать график кормления молодняка. Цыплята кучинской юбилейной породы достаточно быстро набирают вес, но для этого в первый месяц их жизни выдачу кормов следует проводить каждые два часа, а ночной перерыв без кормления должен составлять не более шести часов. По мере взросления, молодняк переводят на шестиразовое кормление, но, если вы хотите, чтобы птенцы быстро набрали вес, следует позаботится о том, чтобы еда в их кормушках присутствовала постоянно.
При этом следует учитывать, что молодняк данной породы очень восприимчив к кишечным расстройствам, поэтому нельзя допускать, чтобы еда в кормушках прокисала.
Как содержать кучинских юбилейных кур
Поскольку кучинская юбилейная порода была выведена селекционерами, она не считается требовательной к условиям содержания. Ученые изначально создавали породу, которая была бы адаптирована к условиям холодного климата, поэтому взрослые особи нормально переносят снижение температуры и не нуждаются в дополнительном обогреве курятника (рисунок 4).
Курятник для содержания кучинок должен быть просторным, но при этом желательно, чтобы эти куры содержались отдельно от других домашних птиц. Дело в том, что представители данной породы очень агрессивно относятся к чужакам, и при контакте с другими птицами могут вступать в драку. Исходя из этих особенностей, для кучинских кур желательно не только обустроить отдельный птичник, но и выгул.
Если у вас нет возможности построить отдельный курятник, лучше содержать кучинок в клетках. В данном случае яйценоскость птиц не снижается, но они не контактируют с другими птицами и не проявляются агрессии. Кроме того, при клеточном содержании владелец может контролировать количество потребляемых кормов, чтобы не допустить развития ожирения.
Кормление кучинских юбилейных кур также не представляет особых сложностей:
- Недавно вылупившихся цыплят начинают кормить измельченным отварным яйцом, а по мере взросления рацион начинают дополнять рубленой зеленью, корнеплодами, костной мукой и белковыми добавками.
- Взрослые особи должны обязательно получать зерно и витаминно-минеральные добавки, которые желательно выкладывать в отдельную кормушку.
- Для кормления несушек можно использовать и сухие комбикорма, однако их потребление нужно строго контролировать, чтобы у птиц не развилось ожирение.
В птичнике и на выгуле необходимо поставить поилки, в которых постоянно должна находиться чистая вода.
Породы кур, похожие на кучинских юбилейных
Поскольку кучинская юбилейная порода кур была выведена путем скрещивания нескольких видов, внешне она очень похожа на другой вид – американскую породу кур нью-гемпшир. В частности, схожесть выражается в окрасе петушков, хотя при внимательном рассмотрении оттенков перьев разница между породами все же будет заметна.
Дело в том, что для получения кучинской породы использовались и местные ливенские куры, для который характерен пестрый пятнистый окрас (рисунок 5). В сочетании с яркостью нью-гемпширов и была получены современная кучинская юбилейная порода.
Из видео вы узнаете еще больше полезной информации о кучинской юбилейной породе кур и особенностях ее разведения.
