Представители Роскачества провели исследование, основной целью которого было установить качество и безопасность гречневой крупы российского производства.
По полученным данным, абсолютно вся гречка в России отвечает принятым стандартам качества, а более половины крупы можно отнести к продуктам самого высокого качества. Всего в проверке принимало участие 36 образцов и все они оказались полностью безопасными для потребителей.
Сообщается, что образцы крупы исследовали в первую очередь на наличие пестицидов. Только в некоторых образцах было обнаружено незначительное количество препаратов, которые используются для борьбы с насекомыми. Кроме того, продукт проверяли на наличие плесени. Ее также обнаружили на четырех образцах, но, согласно ГОСТу, незначительное количество плесени является нормой, если крупа не предназначена для детского питания. Однако на упаковках образцов информации о том, что гречку можно использовать для приготовления детской еды, обнаружено не было. С целью улучшения питания потребителей, в Роскачестве ввели опережающий стандарт на наличие плесени.