Описание основных сортов картофеля

Картошка – основной овощ на огородах нашей страны. Выбор сорта картофеля важен для получения богатого урожая. Из нашей статьи вы узнаете, какие сорта картофеля самые вкусные и урожайные. Мы расскажем о лучших ранних, среднеспелых и поздних сортах этого овоща, поэтому вы легко сможете подобрать самый подходящий.

Сорта картофеля

Ранние

Среднеспелые

Поздние

Ривьера: высокоурожайный сорт с клубнями правильной овальной формы и светлой кожурой

Луговской: клубни крупные, овальные, со светлой кожурой и розовыми глазками. Хорошо сохраняет форму при варке

Зарница: клубни светло-красные, среднего размера. Не повреждаются при хранении и транспортировке

Импала: ранний картофель, который легко адаптируется к любым условиям выращивания

Скарб: высокоурожайный сорт с невысокой ботвой. Не темнеет при варке

Атлант: плоды крупные, удлиненные. Сорт устойчив к болезням и вредителям, не портится при хранении

 

Сорта картофеля

Какой сорт картофеля выбратьПравильный выбор сорта поможет получить хороший урожай картошки, которого хватить на всю зиму. Большинство огородников руководствуются только периодом созревания овоща, но на самом деле выбирать его нужно и по другим показателям:

  • Климатические условия очень важны в процессе выращивания. К примеру, для южных регионов подбирают устойчивые к засухе сорта, а для северных – виды, хорошо переносящие заморозки.
  • Содержание крахмала отражается на пищевых качествах овоща. Картофель с высоким содержанием крахмала легко размягчается при варке, а овощи с низким его уровнем сохраняют форму.
  • Устойчивость к болезням, особенно вирусным, также играет важную роль. Лучше выбирать сорта, стойкие к фитофторозу и другим заболеваниям, так как несоблюдение этого условия может привести к потере больше части урожая.

По периоду созревания сорта делят на сверхранние (созревают через месяц после посадки), ранние (сбор урожая начинают через 40-50 дней), среднеспелые (период культивации составляет примерно 2-2,5 месяца) и поздние (клубни созревают через 80-100 дней после высадки). Рекомендуется высаживать сразу несколько сортов, чтобы получать урожай все лето и сохранить достаточно овощей на зиму.

Ранние сорта картофеля – фото и описание

Раннеспелый картофель ценится тем, что его урожай можно собирать уже в начале лета. Но важно учитывать, что они не подходят для продолжительного хранения, так как клубни быстро портятся в помещении.

Ранние сорта пользуются высоким спросом среди огородников, так как они отличаются высокой скороспелостью и позволяют насладиться свежей домашней картошкой еще в начале лета. Рассмотрим самые популярные ранние сорта картофеля подробнее.

Картошка Ривьера: характеристика

Ценность овоща в том, что клубни на кустах начинают образовываться очень рано, еще до того, как растение может повредить фитофтороз. Но это далеко не все преимущества сорта.

Сорт картофеля Ривьера
Рисунок 1. Ранний картофель Ривьера

Характеристикой сорта Ривьера также можно считать высокую урожайность и высокое качество клубней. Они имеют правильную овальную форму и гладкую кожицу, не повреждаются при перевозке (рисунок 1).

Примечание: Благодаря высокой скороспелости, сорт Ривьера очень популярен в южных регионах. В теплом климате можно собрать два урожая за сезон.

В среднем, с одного куста можно собрать до 12 картофелин. Мякоть приятного желтого цвета, быстро размягчается при варке и отличается приятным вкусом. Сорт обладает устойчивостью к основным болезням и вредителям, но при нарушении технологии выращивания и сроков посадки может повреждаться фитофторозом и паршей.

Обзор картофеля данного сорта приведен в видео. 

Картофель Импала

Импала – популярный сорт, который рано дает урожай вкусных и крупных клубней. Его урожайность практически не зависит от климата и погодных условий. И в дождливое, и в засушливое лето с одного куста можно собрать до 13 картофелин (рисунок 2).

Картошка Импала сорт
Рисунок 2. Картофель сорта Импала

Клубни светло-желтые, овальные, с гладкой кожурой и небольшим количеством глазков. Хорошо разваривается при термической обработке, а кусты отличаются устойчивостью к раку, нематодам и инфекциям. Однако растения могут поражаться фитофторозом и мозаикой, поэтому посадочный материал рекомендуют протравливать перед посадкой.

Среднеспелые сорта картофеля

Картошку среднеспелых сортов начинают выкапывать в середине лета. Но при поздних сроках посадки сбор урожая можно проводить и в августе. Большинство подобных сортов были выведены селекционерами, поэтому обладают устойчивостью к вирусам и грибкам.

Урожай картофеля среднеспелых сортов хорошо хранится, а плотная мякоть и гладкая кожура не повреждается при транспортировке.

Картофель Луговской

Отличительная особенность сорта – хорошая адаптация к любым условиям выращивания. Единственным исключением считается повышенная влажность. В подобных условиях клубни становятся мелкими, но не меняют своих вкусовых качеств (рисунок 3).

Луговской сорт картофеля
Рисунок 3. Луговской картофель

Луговской картофель хорошо переносит жару и засуху, обладает устойчивостью к фитофторозу, а клубни отличаются высокими вкусовыми качествами. В сравнении с другими сортами имеет более длительный срок вегетации, а клубни в кустах преимущественно небольшого и среднего размера.

Скарб картофель: характеристика

Картошка относится к столовым салатным сортам. Его вывели в Белоруссии, а огородники ценят его за высокую урожайность и вкусовые качества клубней (рисунок 4).

Сорт картофеля Скарб
Рисунок 4. Среднеспелая картошка Скарб

Высота куста средняя, но при этом при сборе урожая с одного растения можно получить много клубней идеального ровной овальной формы и практически одинакового среднего размера. Вкусовые качества картофеля Скарб ценны тем, что он хорошо сохраняет форму и не темнеет при варке, а кожура овоща гладкая с минимальным количеством глазков.

Единственным недостатком можно считать восприимчивость стеблей к фитофторозу, но даже при наличии заражения клубни не портятся. Другие заболевания и вредители сорт практически не поражают.

Поздние сорта картофеля

Картошку поздних сортов выращивают преимущественно для зимнего хранения. Длительный срок вегетации подразумевает тщательную обработку кустов во время культивации. Почву вокруг них нужно регулярно рыхлить и освобождать от сорняков, а также окучивать. Процедуру лучше проводить несколько раз за сезон, чтобы растения могли активнее развивать корневую систему и образовывать больше клубней.

Поздние сорта, которые лучше всего подходят для выращивания в домашних условиях, приведены ниже.

Картофель Зарница: описание сорта

Поздний сорт Зарница отличается клубнями среднего размера. Они овальные, с мелкими глазками и светло-красной кожурой и мякотью светло-желтого оттенка (рисунок 5).

Сорт картофеля Зарница
Рисунок 5. Сорт картошки Зарница

Овощи отличаются стойкостью к механическим повреждениям и хорошей лежкостью. Благодаря плотной мякоти, картошка отлично подходит для салатов, заморозки и приготовления картофеля-фри.

Сорт Зарница всходит равномерно, и хотя ботва не слишком высокая, с одного куста можно собрать до 16 клубней. Дополнительным преимуществом можно считать устойчивость к болезням и воздействию вредителей.

Атлант картофель описание

Удлиненные плоды картофеля Атлант имеют плотную желтую кожуру, которая предотвращает повреждение клубней при сборе урожая, хранении и транспортировке (рисунок 6).

Картошка Атлант
Рисунок 6. Сорт картофеля Атлант

В сорте содержится достаточно много крахмала, но при этом он отличается высокими вкусовыми качествами. Поэтому овощи подходят для употребления в пищу, переработки и кормления животных. Кроме того, сорт устойчив к нематодам и другим вредителям, а также основным болезням картофеля.

Автор видео подробно рассказывает об основных сортах картофеля и их характеристиках. 

978

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Регистрация

Пользователь Doyarka1961
2 апреля 2017 11:07
Не думала что столько разных сортов картофеля существует. Теперь буду знать и поделюсь этой информацией с девочками на ферме. Авось кто то и захочет поменять сорта картофеля на своём огороде.
Пользователь Весёлая Бурёнка
9 апреля 2017 01:01
Картофель для нас обычная обыденная вещь, но как выясняется он может быть разных сортов. Картофель так быстро созревает и дает так много плодов с одного куста, что не верится до сих пор, что сортов так много и они все отличаются внешне, а также по вкусовым качествам. Хотелось бы попробовать в горшке вырастить клубни, но не знаю реально ли это!
Пользователь Шустрый Косарь
10 мая 2017 11:08
В нашем домашнем хозяйстве принято садить три разных сорта картофеля, которые достигают спелости в разные времена года. Из ранних сортов нам понравился сорт Ривьера, который дает хорошие урожаи и отличается тонкой кожурой. Среди среднеспелых сортов нам понравился сорт Луговской, который дает стабильные урожаи и не изменяет форму при варке. Среди поздних сортов мы отдали предпочтение сорту Зарница, который не повреждается при различных транспортировках и хорошо хранится.
Пользователь Юрий-Елена Клименко
12 июня 2017 12:32
Луговской сорт картофеля нам очень нравится, и мы его выращиваем уже долгое время. Грех жаловаться на плоды этого вида картофеля. От соседей узнали о сорте атлант, и в этом году будем пробовать его сажать.
Пользователь Natari
27 июня 2017 10:34
Для нас нет любимого сорта картофеля, поскольку она нам вся на одно лицо и вкус.
Пользователь Дядя Фёдор
28 августа 2017 02:42
Абсолютно все огородники сажают несколько сортов картофеля, чтобы собирать урожай в течение лета и до осени.