Как откармливать перепелов на мясо?

Перепеловодство - одно из самых перспективных направлений сельского хозяйства, так как этих птиц высоко ценят за качество яиц и мяса. В зависимости от направления продуктивности проводят откорм несушек или особей для дальнейшего забоя. Откармливать перепелов на мясо начинают с тридцатидневного возраста. Обычно это самцы и выбракованные самки.

На откорм также идут взрослые птицы после годового периода яйценоскости. В промышленных масштабах для этих целей могут использовать специальную партию молодняка. Но получить качественные тушки можно и в домашних условиях, если будут соблюдены все правила содержания и кормления поголовья.

Клетки для откорма

Для откорма используют клетки со сплошными стенками, которые устанавливаются в затемненном месте, а поилки и кормушки должны быть расположены снаружи. Воду и корм птица свободно достает через продольные прорези в передней и задней стенке. Примеры клеток для индивидуального и группового выращивания приведены на рисунках 1 и 2. 

Рисунок 1. Чертеж и фото клетки для индивидуального выращивания

Клетки рассчитаны на одновременное содержание 35 особей. Они могут быть расположены в пять или шесть ярусов. Рацион остается таким же, как при кормлении взрослых самцов и самок. Разрешается увеличение в рационе кукурузы и кормового жира. Птицы быстро набирают вес, если основу рациона (80 процентов) составляют комбикорма для бройлеров, а еще 20 дополняется вареным горохом (рисунок 3). Для того, чтобы среди поголовья не распространялись болезни, нежелательно проводить резкий перевод на рацион откорма. Замена одного типа питания на другой должна проводится в течение нескольких дней.

Общие рекомендации

Откорм на мясо длится три-четыре недели. Самок и самцов нужно содержать раздельно. Хорошо откормленную особь видно по груди, на которой заметен слой подкожного жира.

Рис. 2. Многоярусная клетка для группового содержания

При откорме молодняка первые три недели обязательно нужно включать круглосуточное неяркое освещение. Далее самкам устанавливают прерывистое освещение: свет не яркий, один час света, два часа темноты. Для самцов сокращают световой день до восьми часов.

Освещение не должно быть ярким. В этот период идет увеличение суточной дозы кормов.

Птенцы от первой выбраковки также предназначены для откорма. К таким относятся птенцы со скрюченными и слабыми конечностями или другими дефектами. 

Примечание: Такую птицу содержат отдельно, предварительно перевязав лапки ниткой. Позже (через пять суток) нить снимают, чтобы она не вросла в ножки и не причиняла боли, так как это провоцирует снижение аппетита. Выбракованных особей нужно кормить и поить вручную, пока они не окрепнут и не смогут есть самостоятельно. Их рацион составляет протертое вареное яйцо, творог, просеянный комбикорм. По истечению недели всех окрепших и выживших отсаживают в затемнённые клетки с ограничением передвижения и откармливают от 22 до 25 суток.
Рис. 3. Корма для наращивания живой массы: 1 - зерновые, 2 - влажные мешанки на основе отварного гороха, 3 - концентраты

Можно проводить откорм и по-другому. Сначала птицу выращивают (45 дней), а на следующие десять суток переводят в специальные клетки. В результате, вес увеличивается в два раза. Обычно такой откорм проводят после второй выбраковки, когда в стаде есть большое количество лишних самцов. В видео приведены полезные рекомендации по содержанию и откорму перепелов. 

1 595

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Регистрация

Пользователь Vitaminka
4 марта 2017 23:01
Разведением перепелов мы с мужем занялись совсем недавно. Показалось, что разводить этих птиц просто и никаких сложностей в процессе возникнуть не должно. По личному опыту теперь могу сказать, что вопрос появилось очень много. Поскольку мы разводим перепелов на мясо, то и статья оказалась очень полезной. Муж сам сделал клетки по чертежам, а видео помогло сделать содержание птиц правильным. Огромное спасибо создателям сайта!
Пользователь Bobrik
16 апреля 2017 12:52
Часто на мясо пускают особей, которые более одного года продуцировали яйца или выбракованных представителей. Обычно перепелов на мясо отсаживают отдельно и начинают усиленно кормить, при этом необходимо сокращать световой день для птиц. За месяц такого откорма перепела существенно набирают в весе и происходит забой птиц. Мясо перепелов давно славится своим изысканным вкусом.
Пользователь Тоха
25 апреля 2017 10:56
В откорме перепелов на мясо не много трудностей в уходе, поскольку птицы должны быть в клетках и достаточно много кушать. Комбикорм занимает почти две трети рациона кормления, что очень положительно влияет на набор живого веса. Правильное оборудование клеток обеспечит перепелов свободным доступом к корму и воде. При откармливании следует внимательно наблюдать за состоянием животных.
Пользователь Надя Шумилова
30 июня 2017 11:18
Интереснейшая статья, которая пригодится всем птицеводам.
Пользователь VeroNika79
27 сентября 2017 10:47
Откармливаются перепела очень быстро и за один год можно вырастить не одно поколение птиц, которые будут потом забиты на тушки или будут продуцировать яйца.