Sign in to follow this  

Выращивание вешенки в подвале как бизнес: это рентабельно?

Recommended Posts

tups77

С вешенкой имел дело в начале 2000 х, купил два мешка с готовым субстратом для выращивания этих грибов, повесил в кладовке. Я уже тогда рассматривал этот вид деятельности-как бизнес. Проводил эксперимент. Взвешивал все снятые с мешков грибы, потом посчитал общий вес урожая и умножил его на среднюю стоимость вешенки в магазине. Конечный результат не удовлетворил, стоимость моего урожая едва перекрыла стоимость покупного субстрата. Прибыль выходила "копеечная" и это без учёта моих трудозатрат. Сейчас, с появлением у меня загородного дома с большим подвалом решил вернуться к этой теме. Видел в продаже мешки с мицелием для приготовления грибного субстрата самостоятельно. Процесс его приготовления прост, мицелий размешивается с измельчённой соломой и замачивается:

veshenka_solom2.jpg

При этом мицелии стоят прилично дешевле уже расфасованного субстрата. В целом, бизнес по выращиванию и продажи вешенки для меня понятен, даже есть точки сбыта:

veshenka3.jpg

Но есть вопросы к урожайности мицелий. Очень не хочется терять время зря на очередной эксперимент. Если у кого-то есть опыт по приготовлению субстрата из мицелий и выращиванию на нём вешенок, пожалуйста, поделитесь опытом. Особенно интересует урожай вешенок в кг, полученного с субстрата, изготовленного самостоятельно с одного килограмма мицелий.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Горыныч

Я вот честно говоря ничего не знаю про урожайность в кг, но мой сосед как раз занимается таким бизнесом и субстрат готовит сам. Как-то я не замечал, чтоб оно особо перетруждался, так что и у вас все получится.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Юрий-Елена Клименко

Вешенка рентабельная всегда и во многом на это влияет – помещение для выращивания, правильность его оборудования и контроль процесса роста грибов. Вешенка растет быстро и при больших объемах мицелия можно получать урожай почти целый год, что повлияет на постоянный приток прибыли от выращивания грибов.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Николя

Спрос на вешенку всегда хороший и это подтверждает ее рентабельность выращивания. Успех выращивания этого вида грибов зависит от оборудования в помещении.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Дачница

Личного опыта в выращивании вешенки нет, но я слышала, что мицелий все же лучше покупать. Мне объясняли, что он должен быть полностью стерильным, а соблюсти это условие при домашнем приготовлении сложно. И плюс надо настроиться на то, что помещение, в котором будут выращиваться грибы, потом нельзя будет использовать для других целей, потому что внутри останется много спор грибов.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Мартын

При выращивании вешенки стоит обращать особое внимание на стабильную работу вентиляции, которая будет вытягивать застоявшийся подвальный воздух. Плохая работа системы вентиляци, может погубить вешенку, и никакой прибыли не получите.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Vitaminka

Выращивание вешенки всегда было окупаемо и прибыль стабильна на протяжении всего года. Однако без качественного мицелия трудно запустить такого рода бизнес-идею в жизнь. От мицелия зависит, насколько быстро созреет первый урожай и можно будет его размножать на следующий сбор грибов.

коммент 8.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ленок-56
В 20.03.2018 at 08:16, Мартын сказал:

При выращивании вешенки стоит обращать особое внимание на стабильную работу вентиляции, которая будет вытягивать застоявшийся подвальный воздух. Плохая работа системы вентиляци, может погубить вешенку, и никакой прибыли не получите.

 

кроме вентиляции придется устроить климатическую систему, которая должна работать круглосуточно и она будет отвечать за качество воздуха в помещении. А вентиляция это лишь часть всей климатической системы в выращивании вешенки.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Джонни

Приобретение всего оборудования для климатического режима потянет хорошую сумму денег, но они отобьются за несколько лет. Ведь все оборудование должно работать  круглосуточно, и его поломки просто недопустимы. 

коммент 3.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Копатель-70

Бизнес хороший, но сейчас много конкуренции в выращивании вешенки, так как спрос большой и на протяжении всего года. Выжить в таком бизнесе тяжко, но если приложить больше усилий в автоматизацию климатического режима, то в помещении всегда будет стабильная влажность и нужная температура.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Маришка78
В 23.06.2018 at 07:22, Копатель-70 сказал:

Бизнес хороший, но сейчас много конкуренции в выращивании вешенки, так как спрос большой и на протяжении всего года. Выжить в таком бизнесе тяжко, но если приложить больше усилий в автоматизацию климатического режима, то в помещении всегда будет стабильная влажность и нужная температура.

 

я вам больше скажу, что в любом бизнесе сейчас серьезная конкуренция и нужно очень сильно стараться, чтобы быть первым. Автоматизация всегда помогает в этом, но нужно быть готовым выложить много денег на все оборудование. Не сразу оно отобьется, но если это случится через два года, то все равно это будет хороший итог.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Просто Петрович

Многие авторы статей о прибыли от выращивания вешенки зачастую преувеличивают данные по урожайности. В среднем урожайность с одной партии мицелия будет составлять около 40% от объема посадочного материала, но никак не 100%, как пишут некоторые недобросовестные авторы статей. Большей урожайности можно добиться только в правильно обустроенном помещении и при условии поддержания климат контроля в нем. Хоть дело стоит большой суммы денег, но это капиталовложение, которое окупит себя и даст возможность зарабатывать деньги круглый год. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Валентина Шумелкина

Вешенка - это довольно хороший бизнес, но уверена, что по началу Вам будет нелегко. Вообще, не стоит ожидать по началу "золотых гор" которые обещают вам знакомые или друзья. Будьте готовы к тому, что вложиться в инвентарь, в мицелий придется хорошенько, а первоначального "выхлопа" будет очень мало

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
kozyryatskiy

Бизнес хороший 100%. Только если выращивать на продажу, нужно продумать помещение, соответствующее оборудование (температура, свет и прочее)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.