Вустерширский соус можно ли приготовить дома?

[Maruse18 0]

Всей нашей семье очень нравится Вустерширский соус но как говорят секрет его изготовления держится в глубокой тайне а всё таки может кто знает как его приготовить в домашних условиях?

Изменено 28.05.2017 13:52 пользователем Maruse18

[LenachkA 1]

Один раз пробовала этот когда отдыхала в Италии - вкус специфический но мне не очень пришелся по вкусу уж если что то делать самой то лучше сделать соевый соус у себя на кухне хотя не уверена что получится. 

[Ненькопчел26 0]

Не знал что существует такой Вустерширский соус - думал это про породу терьера  И все таки интересно что является основой этого соуса - может быть просветите!

[Zuza 0]

Когда в Инте нашел что входит в состав вустерского соуса то офигел от количества разных специй в том числе экзотических для нашей страны. Вот посмотрите  (информация из Википедии) что в составе этого кулинарного шедевра: репчатый лук или лук-шалот, чеснок, чёрный молотый перец, тамаранд, анчоусы или сардели (специально приготовленные пряные рыбки), аспик (ланспик), карри, перц чили и душистый перец, сок лимона, хрен, сельдерей, имбирь, лавровый лист, мускатный орех, экстракт эстрагона, асафетида  и прочее.                                                     Мне названия некоторых продуктов даже не на слуху и никогда ни я ни мои родственники не пользовались ими поэтому решил заказать этот соус прямо из Англии но как пока не знаю может кто подскажет?!

Изменено 28.08.2017 19:04 пользователем Zuza