Сало соленое быстрого приготовления

[Garbuznik1956 0]

Как правильно и быстро засолить свиное сало? Можно ли при засолке сала использовать чеснок? Делимся рецептами, фотками и впечатлениями. 

[Doyarka1961 0]

Чеснок использую при засолке сала только при недолгом хранении смешивая соль с черным перцем и мелко рубленным чесноком и потом обмазываю сало которое держу при комнатной температуре ночь а потом в холодильник на пару суток. Получается вкусно и ароматно.

[Kozabana63 0]

Салом в доме занимается муж - просто его режет кусками и посыпает черным перцем, тмином и обваливает в соли после чего обматывает куски сала пергаментной бумагой и на неделю в холодильник.