Почему бульон называется бульоном?

[LenachkA 1]

Кто подскажет если знает конечно  почему вода в которой варилось мясо или мясные кости называется называется бульоном а не шурпой, шаурмой или каким то мясным болотом? 

[Glafira111 0]

Никогда не задумывалась над этим вопросом наверное ответ можно найти только у французов - ведь название этого продукта очень созвучно с французскими словами обозначающими название населённых пунктов или фамилий известных аристократов.

[Витя БОЛТ 0]

Никогда не задумывался над этим вопросом. Просто готовлю и ем очень вкусную юшку, а как её зовут это уже второй вопрос!

[Mr.Plushkin 0]

Ну наверное бульон - это какая та провинция во Франции типа Бурбонь или Бульёнь где начали варить бульоны