Одуванчик - рецепты салатов

Рекомендованные сообщения

Agronomist60

Проездом в Китае видел как местные жители собирают листья весеннего одуванчика до и после его распускания и стало интересно что же китайцы делают с этими листьями ведь они горькие по вкусу как полынь :S поэтому хотелось бы узнать у кого есть опыт приготовления салатов и других вкусных блюд с одуванчиком.

Рецепты, фото и рекомендации будут кстати 9_9 

cghncghn.jpg

Изменено пользователем Agronomist60

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Reporter1964

Как то раз пробовал делать салат из листьев одуванчика - не очень понравилось потому что листья горчат. Спрашивал у кореянки на рынке - она посоветовала прежде чем добавлять одуванчик в салат его надо либо бланшировать или замачивать в подсоленной воде на пол часа.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
LenachkA

На счет салатов - надо будет попробовать а вот соцветия всегда собираем и пересыпаем сахаром + один лимон - потом как пустит сок варим на медленном огне. Получается оригинальное варенье из одуванчиков :x 

cghtdhd.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.