Бригадир 0 Жалоба Опубликовано 08.02.2017 00:01 Заводская коптильня стоит немалых денег. Подскажите как сделать в домашних условиях бюджетную коптилку на небольшую партию копчения? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
mihel60 0 Жалоба Опубликовано 08.02.2017 10:37 Да, действительно интересный вопрос! А то получается - люблю копченую колбасу и рыбу (особенно горячего копчения) и ведь на даче место свободное есть. Надо будет поискать информацию и у соседей поспрашивать, что выгоднее и как проще сделать себе дачную коптильню Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Xazain55 0 Жалоба Опубликовано 08.02.2017 12:45 Своя коптильня вещь хорошая. Еще многое зависит от длины дымохода и какие опилки для копчения используются. Будет время - поделюсь опытом. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Garbuznik1956 0 Жалоба Опубликовано 22.05.2017 10:06 (изменено) Сосед по даче сделал себе коптильню из старого электрощита, где его достал не знаю но она приспособлена как для горячего так и для холодного копчения, для этого он использовал старый автомобильный огнетушитель и самодельную печь из старого листа 7мм. железа а в дверцу шкафа даже вставил термодатчик. Теперь вместе жуем копчености Изменено 22.05.2017 10:10 пользователем Garbuznik1956 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты