Бригадир 0 Report post Posted 02/08/17 12:01 AM Заводская коптильня стоит немалых денег. Подскажите как сделать в домашних условиях бюджетную коптилку на небольшую партию копчения? Share this post Link to post Share on other sites
mihel60 0 Report post Posted 02/08/17 10:37 AM Да, действительно интересный вопрос! А то получается - люблю копченую колбасу и рыбу (особенно горячего копчения) и ведь на даче место свободное есть. Надо будет поискать информацию и у соседей поспрашивать, что выгоднее и как проще сделать себе дачную коптильню Share this post Link to post Share on other sites
Xazain55 0 Report post Posted 02/08/17 12:45 PM Своя коптильня вещь хорошая. Еще многое зависит от длины дымохода и какие опилки для копчения используются. Будет время - поделюсь опытом. Share this post Link to post Share on other sites
Garbuznik1956 0 Report post Posted 05/22/17 10:06 AM (edited) Сосед по даче сделал себе коптильню из старого электрощита, где его достал не знаю но она приспособлена как для горячего так и для холодного копчения, для этого он использовал старый автомобильный огнетушитель и самодельную печь из старого листа 7мм. железа а в дверцу шкафа даже вставил термодатчик. Теперь вместе жуем копчености Edited 05/22/17 10:10 AM by Garbuznik1956 Share this post Link to post Share on other sites
.jpg.095ce6d2f6fbd266d3d66b124ac2210e.thumb.jpg.4366d5d776d111b2d9ea72c02c923a50.jpg)