Когда можно резать свинью после охоты?

[Алексей Маковоз 0]

Каждый свиновод, закалывает свиней по своему собственному "календарю". Некоторые дожидаются охоты у самки, и откармливают ее, ведь в это время у свиньи хороший обмен веществ, и животное хорошо толстеет в это время. Некоторые свиноводы откармливают во время "половой охоты" свинью, в этот период самка активно ведет свой образ жизни, много кушает, хорошо впитывает питательные вещества, в следствии чего свинья хорошо набирает вес. Этот способ нравится фермерам больше, потому что считается то, что мясо становится мягче! 

Я видел что на некоторых огромных фермах, упускают эту деталь. Что бы мясо не было насыщенно гормонами, и в следствии с этим не пахло, свинью нужно забить после охоты! По- этому каждый фермер, для себя, знает когда именно он будет колоть свинью. В первом же случае свинью режут после 8-14 дней после охоты. Хотя некоторые особи уходят на 17 день опять гулять, так что не тяните! Во втором случае, ждут пока самка будет оплодотворена, и после этого на второй месяц закалывают свинью.

Это конечно можно сказать и живодерство, но я пользуюсь именно этим способом. Каким вы пользуетесь? Делитесь секретами! Спасибо.

[Повелитель грядок 0]

Во время течки самку резать лучше не стоит, так как организм свиньи бурлит разными гормонами. Если свинка завершила период охоты, то пускать ее на забой можно начиная с 10 дня и максимум до 15 дня. Старайтесь уложиться в эти даты, так как промежуток между охотами будет около 17-18 суток. По-моему мнению, то лучше всего забивать свинку на 13-14 день, когда мясо будет, без гормонов и вкус не будет иметь признаков охоты, а также неприятных запахов. Также рекомендую вам завести свой календарь охоты самок, чтобы в точности знать, когда лучше забивать животное для получения мяса и сала.

[Копатель-70 0]

В 17.08.2018 at 14:55, Повелитель грядок сказал:

Во время течки самку резать лучше не стоит, так как организм свиньи бурлит разными гормонами. Если свинка завершила период охоты, то пускать ее на забой можно начиная с 10 дня и максимум до 15 дня. Старайтесь уложиться в эти даты, так как промежуток между охотами будет около 17-18 суток. По-моему мнению, то лучше всего забивать свинку на 13-14 день, когда мясо будет, без гормонов и вкус не будет иметь признаков охоты, а также неприятных запахов. Также рекомендую вам завести свой календарь охоты самок, чтобы в точности знать, когда лучше забивать животное для получения мяса и сала.

 

такого плана календарь охоты у свинок у нас имеется. Мы его ведем в тетрадке и отмечаем все время, когда и какая самка идет в охоту. Такой учет охоты у свинок помогает нам получать большее количество мяса и сала за счет набора веса в «гулькины» периоды у самок. Если не хотите вести такие календари, то отправляйте на забой свинку на 14 день по завершению охоты.

[Vitaminka 0]

Мы проводим забой свинок на 7-10 день по завершению охоты у них, так как за это время полностью выводятся половые гормоны из организма и мясо станет хорошего качества. Можно произвести забой и на 14 день, но это все зависит от особенностей вашей породы свиней. Если выдержать нужное время по завершению охоты, то можно получить вкусное мясо и сало.