PetroRetro58

Как правильно хранить чеснок?

12 сообщений в этой теме

Мои родственники всегда хранили чеснок связанный "косичками" в сарае, сенях а в морозы в избе, но вот узнал о новом способе хранения в ролике Ю.Меняевой который мне понравился но надо будет после сбора урожая проверить на своей мини-ферме т.е. даче-фазенде :) Отправляю это видео в тему может этот способ хранения чеснока пригодится любителям дачи, огорода и фермерам! 

 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Оригинальная система хранения чеснока обязательно попрактикуемся в этом году. Это  случайно не азиатский опыт а то слышал что они так сало хранят в стеклянных банках :) 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

PetroRetro58, на сей день нигде и ни у кого такой технологии хранения чеснока не видел - обязательно поделюсь информацией с соседями по даче и деревенскими родственниками!

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мои родственники в деревне хранят лук и чеснок в подвязанных косичках в сарае с дровами а когда приходят сильные морозы то переносят в хлев к домашним животным PetroRetro58 а за видео с опытом спасибо посмотрел и думаю отправить родным пускай тоже наберутся знаний по огородным делам :) 

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы храним чеснок в нижнем отделе холодильника вместе с овощами но в целлофановом пакете с дырочками - хранится долго и не плесневеет!

Изменено пользователем Козьерог44
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Естественно что чеснок нельзя замораживать где либо, потому что он после разморозки становится вялым и теряет свои качества - это же не капуста.

Изменено пользователем Фурацилин1977
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Исходя из своего жизненного опыта могу сказать, что заморозка чеснока, в холодильнике с сухой глубокой заморозкой, не приносит глобальных и неотвратимых последствий, мешающих дальнейшему использованию его в пищу. Если в плове использовать замороженный чеснок, то и сразу не определишь.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы чеснока в холодильнике не храним. Он в косичке во дворе всю зиму висит и не портится.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

И даже при морозе в минус 5-10-ть градусов по Цельсию?

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы чеснок храним так - разрываем головку и отделяем целые зубья. Перемешиваем с перловой кашей и засыпаем в кухонную емкость. В таком состоянии может храниться несколько месяцев.:o

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Моя супруга делает такой фокус. Очищает чеснок, закладывает его в майонезную баночку и заливает до верху 3-х% уксусом. Закрывает пластмассой и в холодильник с нулевой заморозкой. Достаем и едим по мере надобности.9_9

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Смотря какой сорт. Сушить чеснок можно. Если методом инфракрасной сушки продукт остается мах полезным и самое главное более двух лет не портится)

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу