Sign in to follow this  

Качество меда, способы проверки и рекомендации

Recommended Posts

Toster35

Какие Вы знаете способы проверки качества меда? Делимся своим опытом как определить качество меда самым простым способом.

Edited by Toster35

Share this post


Link to post
Share on other sites
Zuza

Знаю один способ проверки наличия воды в меде - окунается головка спички в мед и при горении - если начинает трещать пламя значит в меде лишняя вода. Так меня научил делать мой товарищ, который работает на рынке. Может кто знает другие способы?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ненькопчел26

Это один из методов, согласен. Но что бы быть уверенным на 100% - покупайте его на пасеке. Там точно можно купить настоящий, хотя известны случаи, когда в погоне за прибылью некоторые продают не дозревший мед.

Edited by Ненькопчел26

Share this post


Link to post
Share on other sites
Трутень
В 12.02.2017 at 11:29, Toster35 сказал:

Какие Вы знаете способы проверки качества меда? Делимся своим опытом как определить качество меда самым простым способом.

В первую очередь нужно требовать, от продавца, сертификат качества мёда, и тогда все станет ясно.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Budda65

А если человек покупает мед на сельском рынке - что тогда можно потребовать у продавца, если он не пасечник и не имеет соответствующих документов?

Edited by Budda65

Share this post


Link to post
Share on other sites
Надежда_84

Я всегда проверяю мёд химическим карандашом.

20-03-2017 23-01-19.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Трутень
В 20.03.2017 at 23:03, Надежда_84 сказал:

Я всегда проверяю мёд химическим карандашом.

20-03-2017 23-01-19.jpg

А как Вы мёд проверяете?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Надежда_84

Опускаю кончик химического карандаша в мёд и если мёд натуральный, то ничего не случается, а если окрашивается, значит не натуральный.

Edited by Надежда_84

Share this post


Link to post
Share on other sites
Трутень
В 25.03.2017 at 04:33, Надежда_84 сказал:

Опускаю кончик химического карандаша в мёд и если мёд натуральный, то ничего не случается, а если окрашивается, значит не натуральный.

А как понять "то ничего не случается"?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Надежда_84

Стержень химического карандаша остро реагирует на воду, а в натуральном мёде вода отсутствует и если мёд окрашивается, значит в нём вода с сиропом! А это подделка!

Edited by Надежда_84

Share this post


Link to post
Share on other sites
Toster35

Да я слышал про такой метод проверки, да вот где сейчас найти и купить такой карандаш? И еще - давно использую дедовский метод проверки меда на качество и зрелость - когда наливаете мед то он должен литься медленно и ложится горкой вот как на этой картинке. Если он течет быстро "прерывистой струёй" или капает как варенье - это разбавленный или незрелый продукт :S

 

vhjvh.jpg

Edited by Toster35

Share this post


Link to post
Share on other sites
Кондратьевна38

СПАСИБО БОЛЬШОЕ - теперь буду знать самый простой способ как проверить мед на качество не отходя от прилавка.

Edited by Кондратьевна38

Share this post


Link to post
Share on other sites
Надежда_84

Не всегда продавцы дают возможность болтать и переливать мёд, продают в своей таре. А попробовать немного на руку и проверить карандашом сподручнее!

Edited by Надежда_84

Share this post


Link to post
Share on other sites
Тракторатор54

С этим с Вами согласен, но на рынках у дедушек можно просить и они с удовольствием показывают качество своего меда акцентируя на том что если мед плотный и терпкий - это натуральный мед, слишком жидкий говорит о его незрелости либо он размешан водой.

Edited by Тракторатор54

Share this post


Link to post
Share on other sites
LenachkA

Toster35 - спасибо большое за совет теперь буду пользоваться именно им. Но вот только краем уха слышала что можно проводит проверку качества меда при помощи йода и марганцовки может кто знает как это делать.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Toster35

Мне тоже интересно о таких способах не слышал ещё надо будет уточнить у знакомого пасечника :$

Share this post


Link to post
Share on other sites
Надежда_84

Мне кажется, что уже все способы проверки мёда нам известны, теперь пчеловоды всей страны, бойтесь нас!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ekaterina_GR

Я проверяю очень просто, обмакиваю кусочек бумаги в мёд и поджигаю.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Семен

И что принюхиваетесь?

Share this post


Link to post
Share on other sites
ДИМА Ростовский

Надежда_84, Ваш метод проверки мёда мне нравится больше и я думаю он самый правильный.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Леший199

В прошлом сезоне столкнулся с такой проблемой, что только лабораторные исследования смогли проверить качество мёда, и вышло так, что по всем качествам выглядит как настоящий, а он просто из сахара.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Полина Худякова

Я покупаю мёд на московской ярмарке мёда и ещё ни разу не купила некачественный продукт.

Share this post


Link to post
Share on other sites
ПрапоршикСА

Самый простой способ проверки меда на наличие в ней воды - окунуть головку спички в мед и после этого поджечь её - если не загорается или слышен характерный треск и искры от пламени значит в мёде есть вода :D

Share this post


Link to post
Share on other sites
Вера Самарская

Давно покупаю мёд на рынке у пасечника дяди Васи - отличного качества да и скидки делает как постоянной покупательнице. А на счет проверки меда на примеси слышала что можно проверять йодом как это делается пока не знаю - надо будет уточнить.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Toster35

Если мед вязкий и на языке горчит - значит он качественный. Когда в ЮАР и Израиле кушал у знакомых - они дали утвердительное наставление!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.