Вино из винограда, рецепты и правила

[ГенаЦвале77 0]

Когда нужно собирать урожай винограда для заготовки винного сока? Какое рецепты вы используете при изготовлении красного и белого вина? Какой расход сахара и воды добавляете в виноградный сок для правильного процесса ферментации? Сколько времени выдерживаете сок винограда для брожения?

[Дядя Миша 0]

Генацвале, а из какого сорта винограда получается хорошая Чача?

[KotaXata55 0]

На сколько мне память не изменяет - виноград на вино собирают после второй недели сентября. Но это зависит от региона произрастания виноградника может где раньше а где позже...

[Калина-Малина 0]

Люблю вино из белого и розового винограда - интересно какие сорта при его изготовлении используют?